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この度、シリーズ累計販売数111,800食突破の
「飲み干したくなる」ラーメンシリーズ第三弾！
「麻辣 和牛肉麺(まーらーわぎゅうにくめん)」が新発売！

　

　

■本場「蘭州牛肉麺」に着想を得た本格的な一杯

元公邸料理人　本山隆洋シェフが、中国甘粛省蘭州地方の伝統的な麺料理
「蘭州牛肉麺」に着想を得て開発しました。
「蘭州牛肉麺」は、中国十大ラーメンのひとつに数えられるほど有名な麺料理で、
牛骨スープに手延べ麺、薄切り牛肉や大根、パクチー、ラー油を添えて作るのが
一般的なスタイルです。
近年は日本国内でも老舗専門店の進出により、本格的な中華料理を好む層を中心に
人気が高まっています。
この伝統を受け継ぎつつ、本山シェフが家庭でも手軽に味わえるように
昇華させたのが、『麻辣 和牛肉麺』です。

　　

　

スープには贅沢に和牛を使用し、和牛ならではの深く豊かな旨みを凝縮。
そこに香辣醤と自家製麻辣醤をブレンドすることで、
どっしりとした和牛のコクのなかに、後を引くスパイシーな辛味が広がります。
さらにトッピングにも贅沢に和牛を使用。
パクチーの爽やかさと、大根の甘みを添えることで、
「蘭州牛肉麺」らしい彩りと味わいを表現しています。
最後の一口まで続く「旨辛」の連鎖に虜になる、思わず「飲み干したくなる」一杯。

　

発売を記念し、2025年10月31日(金)17時まで特別価格にて販売中です★
まずは一度お試しください！