材料

１人前

水300cc
鶏がらスープの素小さじ2
本山赤醤大さじ1杯
豚バラ30ｇ
白菜40ｇ
キクラゲ10ｇ
青梗菜15ｇ
空心菜お好みで
タンミョン(春雨)お好みで
パクチーお好みで
作り方
  1. 1．鍋に水300ccを入れて火をつけて沸騰させたら、鶏がらスープの素と本山赤醤を入れて、ベースとなるスープを作ります。
  2. お好きな具材を加えて火が通るまで煮込んだら、お好みでパクチーをトッピングして完成！

具材を煮込む前に本山赤醤を溶かし入れておくのがポイント！具材にも味がしっかり入って美味しく仕上がります。がっつりとしたにんにく感がお好みの方は、本山大蒜をプラスしても。さらにお好みでナンプラーや醤油で味を調えても◎

辛さは本山赤醤を加える量で調整していただけます★

お好みの具材でアレンジしてお楽しみください！

使用商品

本山赤醤