材料

1人前～2人前

豚バラ肉100ｇ
だし汁2カップ
本山赤醤適量
味噌適量
お好みの具材(にんじん・ごぼう・里芋・玉葱・大根など)適量
作り方
  1. 鍋に油をひき、熱します。
  2. 食べやすいサイズにカットした豚バラ肉を弱火で炒めます。
  3. 豚バラ肉の色が変わったら、鍋にだし汁とお好みの具材 (ごぼうや里芋など)を加えます。
  4. アクを取り除きながら、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
  5. 味噌を溶かし入れ、器に盛り付けて本山赤醤を加えたら完成です。
使用商品

本山赤醤