材料

約2人前

パスタ2人前
ベーコン50ｇ
卵黄玉子2個分
牛乳大さじ2
パルメザンチーズ大さじ2
塩胡椒少々
本山松露大さじ2
作り方
  1. 1．フライパンでベーコンを炒めます。
  2. 2．ボウルに卵黄、牛乳、パルメザンチーズをあわせておきます。
  3. 3．パスタを少し硬めに茹でておきます。
  4. 4．1のフライパンに2を入れて、フツフツしてきたら火を止めます。※火を入れすぎないように注意してください。
  5. 5．4にパスタを加えてソースを絡めたら、２等分して皿に盛ります。
  6. 6．本山トリュフをそれぞれ上からとろりとかけて完成です。

お好みでパルメザンチーズと黒胡椒をかけてお楽しみください♪

※本山松露は、原料調達の都合により2025年2月28日17時をもって終売いたしました。

使用商品

本山松露