甘酸っぱさと辛味の絶妙なバランスでお酒が進む！グランプリ二冠獲得の当店自慢の一品。一番のこだわりポイントは海老のぷりぷり食感。チリソースは薬味たっぷりで風味抜群。

肉の旨みと甘酸っぱさがワインにも合う！「幻の豚」といわれる金華豚を使用。肉が美味しいからこそ、素材は肉だけ。自家製甘酢ソースが肉の旨みを引き立てます。

オイスターソースやたまり醤油のコクたっぷりのソースが日本酒に合う！ちびちび飲んで、ちびちびつまむのにも良いおつまみに。希少な国産金華豚の旨みが、噛めば噛むほどお口いっぱいに広がります。

旨辛がお酒を飲む手を突き動かす！とろとろの揚げ茄子が、香辣醤の華やかに香る、コク深い風味のソースと絡み合います。粗挽きにした国産豚もも肉の存在感たっぷりで、食べ応え抜群の一品です。

お酒に合う中華といえば餃子という人も多いのでは？キャベツの甘みが感じられてお腹いっぱい食べたくなるような味に仕上げています。

ラーメンで締めて抜群の満足感！ ペーストした白ごまのコクとピーナッツの香ばしさ、朝天辣椒(唐辛子)の上品な辛さが一体となり押し寄せる、まろやかな濃厚スープです。そこに肉味噌の旨みと豆板醤の辛みが加わり、奥深い味わいを生み出します。

ラーメンで締めて抜群の満足感！ 鶏の旨みや玉ねぎなどの野菜の甘みがぎゅっと詰まった、濃厚クリーミーなスープはまるでポタージュのような味わい。五香粉がふわりと香る鶏チャーシューと、食感の良いメンマ、ニンニクの芽の甘みがスープのコクを引き立てます。